森永 濃いリッチプリン
プリンレポ
今回は、森永の濃いリッチプリン
ゴールドが目を引くパッケージ。
公式HPによると、
濃厚でなめらかな食感のプリンに、ほろにがいカラメルソースがからみ合う、
少し大人の贅沢なプリンをお楽しみください。
HPを見た感じ、メーカーが力を入れているのがなんとなく伝わってくる気がする。
原材料は、砂糖、乳製品、植物油脂、ぶどう糖果糖液糖、
カラメル、粉あめ、ゼラチン、加糖卵、寒天、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、
香料、乳化剤、メタリン酸Na、カロチン色素
ぱっと聞いただけでは、何かわからないものがたくさん入っている。
加糖卵ってなんだろう。その名の通り、砂糖の入った卵なのかな?
ゼラチン、寒天、糊料のトリプル使いだ。
カロリーは190kcalとなかなか高め。
いただきます。
まず、卵みたいな香りが香る。
スプーンを入れは漢字の硬さは、意外と硬め。それでも食感はトロトロ。
プリン自体がカラメルみたいな香りと味。大人のプリンと銘打つ所以はここかな?
プッチンプリンを硬くしたみたいな感じ。そして謎のリッチ感!
プッチンプリンを凝縮したみたいだ。
カラメルはドロッとしていて苦めで、ちょっとコーヒーみたい。
プリント合わせると、より一層ドロッとする。
リッチプリンというと、ミルクの濃厚感を前面に打ち出したものが多い。
しかしこちらは、従来のそういったリッチ感とは異なった、プリンを濃縮したような濃厚感で勝負している。
おいしかったです。ごちそうさまでした。